いつも神戸パリ食堂プロデュース・フランス料理教室でお世話になっているシェフに、今回は初めての試みとしてお菓子作りを教わることになりましたッ！シェフはウエディングケーキを作っていたこともあるそうで、それならば是非お菓子教室も、ということになったのです。そんな神戸パリ食堂プロデュ～ス・お菓子教室の第1回の様子をお伝えします。
今回はバレンタインにもぴったり、真っ赤なベリーのショートケーキ！ジェノワーズ生地を焼き上げ、一人ひとりの美的センス？！でデコレーションに挑戦しました。百聞は一見に如かずということで、素敵にできあがったデコレーションケーキをご紹介します★
第1ラウンドは業務用の大きなマシンで！
まずは共立て法でジェノワーズ生地を焼いていきます。
第2ラウンドはオウチでも出来るようにハンドミキサーで♪
ジェノワーズ生地の完成～
この日使ったフル～ツ♪見てるだけで幸せデス。。
マスカット・ブルーベリー・ラズベリー（フランボワーズ/木苺）・そしてイチゴ！
さあ、みんなでデコレーションデス♪
（シェフの見本を横目でみつつ・・）
ジャジャーン★
7台のホールケーキ並んで記念撮影、すっごくゴ～ジャスでした♪
ベリーのフルーツがた～っぷり、とってもおいしくできました。
1人1台（5号15cm）のお持ち帰りで、当日は試食も♪フランス料理よりは少しお時間がかかりましたが、今回はデコレーションケーキで１人ずつデコレーションにも取り組んだので、どんなお菓子を作るかによっても時間はかわると思います。またお持ち帰り用の箱などはご自身でご用意していただく必要があります。こちらも、どんなお菓子かによって、持ち物などもかわってくると思われます。
今回の参加費
会員2,800円 / 一般3,000円
次回のお菓子教室の日程は決まり次第お知らせ致します。参加希望、希望のお菓子メニューがあるなど、お気軽にご連絡下さい。次回のフランス料理教室は3/4(日)開催です。神戸パリ食堂プロデュ～スのフランス料理教室/お菓子教室の最新情報は≪
コチラ≫へ。それでは、皆様も素敵なバレンタインをお過ごし下さい。
TEL：090-4033-2386(ﾀﾙｲ)
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